"La Maine Anjou est le résultat de croisements continus entre la race Durham et la race mancelle commencés un peu avant 1830. Les caractères actuels ont été fixés par la reproduction entre deux des animaux issus de ces croisements. De la Mancelle, la race Maine Anjou tient sa rusticité, sa sobriété, sa vigueur et sa prédisposition à l'engraissement. Le Durham lui a apporté la précocité"

Ce croisement est né de la volonté d'hommes de sciences, au sens du XlXe siècle, propriétaires de grands domaines agricoles, exploités par des métayers. Ces hommes ont importé des taureaux Durham en vue d'améliorer la rentabilité de leurs domaines et les conditions de vie de leurs métayers.

Le premier taureau est importé vers 1850 par le Comte de Falloux, il s'appelle VENDREDI. C'est Olivier de ROUGÉ qui fonde la Société des Éleveurs MAINE ANJOU le 9 Janvier 1908. Ces hommes qui ont voulu la MAINE ANJOU qu'on appelle aussi des Physiocrates ont vulgarisé leur savoir grâce notamment aux fermes modèles, nombreuses en Pays de la Loire.